Aşure nedir, Bugün ne oldu, işte tüm detaylar
Bugün (05.12.2011) muharrem ayının onu, yani Aşure günü.
Bütün peygamberlerce farklılığına vurgu yapılan bu önemli günde pek çok önemli hadise vuku bulmuş. Muharrem ayında tutulan orucun, ramazan orucundan sonra en faziletli oruç olduğu ifade ediliyor.
AYRICA YAZARIMIZ NESLİHAN SULTAN PALA'NIN "AŞURE GÜNÜ" İSİMLİ YAZISI İÇİN TIKLAYINIZ!
Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Doç. Dr. İlyas Üzüm, "Sadece İslam aleminde değil diğer sami dinlerde de önemli bir gündür" dedi.
Peygamberimiz Hz. Muhammed, Muharrem Ayı için Allahın ayı buyuruyor. Ve bu ay için müjdeler veriyor.
"Ramazan ayından sonra Allah katında en faziletli oruç muharrem ayında tutulan oruçtur" diye konuşan İlyas Üzüm, "Muharrem ayının 9-10-11. günü ya da 11-12-13. günü 3 gün oruç tutulması tavsiye edilmiştir. Bunun sünnet olduğu kaynaklarda yer almıştır" dedi.
Muharrem ayı, insanlık tarihini değiştiren ve derin izler bırakan hâdiselere şahit olmuş. Birçok hayırlı ve hüzünlü olay muharrem ayının 10. gününde yaşanmış.
Üzüm, "Hz. Ademin tövbesi bu günde kabul edilmiştir. Hz. Musanın firavunun zulmünden kurtulmuştur. Nuh aleyhisselamın gemiyle birlikte o gün kurtulduğuna inanılıyor ve diğer peygamberleri" dedi.
Ancak pek çok hayırlı olayların yanında, Peygamber Efendimizin torunu Hz. Hüseyin de aşure günü Kerbelada şehit edildi.
Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Doç. Dr. İlyas Üzüm, "Hz. peygamberin torunu Hüseyin masum bir şekilde 10 muharremde kerbelada 72 arkadaşıyla birlikte hunharca şehit edilmiştir."
Bu yüzden son derece büyük bir üzüntü sebebi. İlahiyatçılar, muharrem ayını müminlerin sevinç ve üzüntülerini paylabaşileceği bir zaman dilimi olarak görüyor.
Soru: Aşure günü neler oldu.
1- Allah Hz. Musaya aşure gününde bir mucize ihsan etmişdenizi yararak Firavun ile ordusunu sulara gömmüştür.
2- Hz. Nuh gemisini Cudi Dağının üzerine aşure günü demirlemiştir.
3- Hz. Yunus balığın karnından aşure günü kurtulmuştur.
4- Hz. Ádemin tövbesi aşure günü kabul edilmiştir.
5- Hz. Yusufkardeşlerinin atmış olduğu kuyudan aşure günü çıkartılmıştır.
6- Hz. İsa o gün dünyaya gelmiş ve o gün semaya yükseltilmiştir.
7- Hz. Davutun tövbesi o gün kabul edilmiştir.
8- Hz. İbrahimin oğlu Hz. İsmail o gün doğmuştur.
9- Hz. Yakupun oğlu Hz. Yusufun hasretinden dolayı kapanan gözleri o gün görmeye başlamıştır.
10- Hz. Eyyübhastalığından o gün şifaya kavuşmuştur.
Peygambermizinvefatından sonra da torunu Hz. Hüseyin 10 Muharremde şehit edilmiştir. Rahmetle anıyoruz.
Soru: Aşure günü oruç tutmak sünnet midir? Tutalım mı?
Muharrem ayında ve aşure günü oruç tutmak sünnettir.
Yalnız aşure günü yani Muharremin onuncu günü oruç tutarken bunu bir gün önce veya bir gün sonrayla birleştirmemiz uygun olur.
Yani 9-10 veya 10-11 günleri oruç tutulmalıdır.
Soru: Haram aylar hangileridir. Ne demek haram aylar?
Kuran-ı Kerimin bahsettiği haram aylar (Tevbe 9; 36-37) Muharrem RecepZilkade ve Zilhicce aylarıdır.
Kuran-ı Kerim savaş ve yağmayla geçinen Arapların bu aylarda ateşkes ilan ettiklerini ve
sonra da hileyle bu ayların yerlerini değiştirdiklerini anlatır. Samimiyetsizliklerinden bahseder.
Mazlumun mağdurun ve çocuğun dini sorulmaz
HAZRETİ Peygamber (SAV) "Ben güzel ahlakı tamamlamak için gönderildim" buyuruyor.
İnsanın vicdanında var olan ama örselenmiş güzel ahlakı tamamlamak için. Demek ki eksikler var.
Bugün o eksikler daha da belirgin. Yeniden bir temizlenme arınma dönemi yaşamalıyız.
Yüreklerimizi saflarımızı sıklaştırmalıyız. Birbirimizi sevmeliyiz.
Tek akıl tek vicdan tek ses ve tek yürek olmalıyız. İnsanlığın onurunu korumak için.
Birkaç gündür bombalanan Gazzede hayatını kaybeden sivillerin 130u çocukmuş! Öyle diyor rakamlar.
Helali haramı varlığı yokluğu suçu veya suçsuzluğu anlamadan bu dünyayı bizedünyayı kirletenlere bırakıp narin kefenlerine sarılarak giden 130 çocuk.
Sizden özür diliyorum çocuklar insanlık adına.
Dünyanın ve İslam áleminin kefeninelüksüne şatafat ve debdebesine kanmış liderleri adına sizden özür diliyorum.
* * *
Ellerindeki kutsalları değiştirenleregönüllerinden "sevmekmerhamet etmek ve insan olmak"
kavramlarını çıkarmış olanlara görmeyenlere veya bu kutsalları göremeyenlere denecek fazla bir şey yok maalesef.
Bu yeni yılın ilk günlerinde "Sevgi Peygamberi"nin merhamet sevgi ve şefkat kokan mesajlarını yeniden hatırlatmak ihtiyacı hissettim.
İnsanlığın ölüm kusan silahlara roketlerebombalara değil insan olmaya muhtaç olduğunu yeniden hatırlatabilmek için.
Yüce Allahın bize zulüm doğurmayan onurlu bir güç vermesine muhtaç olduğumuzu yeniden hatırlatmak için gelin beraberce
Peygamberimizin cennet bahçesinde kısa bir gezintiye çıkalım.
- Hz. Ebu Hureyre (RA) anlatıyor: Resulullah ilk turfanda meyveyi gördüklerinde o yemişi yanındaki en küçük çocuğa verirdi.
(Müslim Hacc 85) Önce çocukları sevindirirdi.
- Bir harbin sonunda vurulmuş bir çocuk gördü. Kimin vurduğu belli değildi. Çocuk kimdi belli değildi.
O gün bütün bir gün Hz. Peygamber (SAV) mübarek ellerini göğe çevirdi ve Ya Rabbi ben bu çocuktan dolayı sana yöneliyorum.
Muhammedin bundan haberi yoktu. Muhammed bundan razı değildir. Muhammed bu günahtan habersizdir.
- Savaşmak zorunda olan ashabına -Hz. Aliye- talimat veriyordu.
"Kadın öldürmeyinçocuk öldürmeyin yaşlı öldürmeyin kilise yakmayın yeşillikleri koparmayın.
" Dünya bu ilkelerden ne kadar uzakta. Dünya bu güzelliklere ne kadarda yabancı düşmüş.
Bir yanda medeni olduğunu nazik olduğunu fısıldarken öte yanda ölüm kusanlara tebessümle bakanlar.
- Hz. Ömer (RA) anlatıyor: Peygamberimiz şöyle buyurdu. "Merhamet etmeyenlere (ahirette) merhamet olunmaz.
Bağışlamayan kimse bağışlanmaz. Tövbe etmeyen kimseden tövbe kabul edilmez.
- Bir adam Resulullaha şöyle dedi: "Ya Resulullah ben koyun kesiyorum. Ancak ona acıyorum".
Peygamberimiz şöyle buyurdu: "Sen koyuna merhamet edersen Allah da sana merhamet eder."
Koyuna merhamet etmek. Sahabe bunu söyleyince Peygamberimiz yadırgamıyor seviniyormutlu oluyor.
Allah da sana merhamet etsin buyuruyor.
- Hz. Ebu Hureyre (RA) anlatıyor: Peygamberimiz buyurdu.
"Biri yolda yürürken çok susadı. Derken bir kuyu buldu.
İçine inip su içti çıkınca susuzluktan soluyup toprağı yemekte olan bir köpek gördü.
Adam kendi kendine bu köpek de benim gibi susamış deyip tekrar kuyuya indiayakkabısını su ile doldurup ağzıyla tutarak dışarı çıktı ve köpeğe su verdi.
Allah onun bu davranışından dolayı razı oldu ve onu bağışladı.
- Sahabe sordu: "Hayvanlara iyilik yapmaktan dolayı bize sevap var mı?"
O cevap verdi: "Her yaş ciğer (canlı) için bir sevap vardır." (BuhariŞirp 9; Müslim Selam153)
Mazlumun mağdurunçocuğun dini ve ırkı sorgulanmaz ve sorulmaz. Onun yanında olunur karşısında olunmaz.
Kanı dökülmez kanı dindirilir. Gözü yaşartılmaz gözyaşı dindirilir. Hiçbir kutsalçocuk öldür diyemez.
Medeni dünya bundan ne kadar uzakta!!!
Kaynak: Doç.Dr. Nihat Hatipoğlu
AŞURE YAPMANIN PÜF NOKTALARI
AŞURE
Muharrem ayının onuncu günü başlayan Aşure Günü, en az 7 farklı malzemeyle yapılan aşureyi sevmeyen yoktur. Ama aşure tarife bakılıp ta yapılacak bir tatlı değildir.
Bazı püf noktaları var.Bunları bilmeden yapılırsa güzel olmaz. Bu püf noktaları da ancak sürekli yapılarak, denenerek öğrenilecek şeylerdir.
Aşure yapmak bir paylaşımdır. Komşularla, yakınlarla paylaşıldığında daha da lezzetlenir. Aşure yapmak ev kadınlarının tekelinde değildir. Çalışan kadınlar da isterlerse çok güzel aşure yapabilirler:)
MALZEMELER
Buğday (aşurelik) 2 su bardağı
Pirinç 1/2 su bardağı
Fasulye 1/2 su bardağı
Nohut 1/2 su bardağı
Üzüm (çekirdeksiz) 1/4 su bardağı
1 adet elma
Kayısı1/2 su bardağı
2yemek kaşığı kuş üzümü
2yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yer Fıstığı1/2 bardak
Badem1/2 bardak
İncir 5-6 adet
Portakal kabuğu2-3 dilim
Gül suyu 1 kahve fincanı
Vanilya 1 paket
Fındık 2-3 avuç
Ceviz1/2bardak
Hindistancevizi (rendesi) 2 çorba kaşığı
1yemek kaşığı karanfil
Şeker 5-6 su bardağı
10-15 bardak su
Yarım litre süt
Hazırlanışı Bir gece önce
Buğday iyice yıkanıp bir taşım kaynatılır. Su süzülür. Tekrar sıcak su ilave edilip sabaha kadar bekletilir. Nohut yıkanıp tuzlu suda ıslatılır.
Kuru fasulye ıslatılır.
Kayısılar yıkanıp ıslatılır.
İncir yıkanıp ıslatılır.
Üzüm yıkanıp, sapları temizlenip ıslatılır.
Karanfil ıslatılır.
Pirinç ıslatılır.
Pişirme günü
Nohut haşlanıp bir kaba alınır.
Kuru fasulye haşlanıp başka bir kaba alınır.
10.Aşureyi pişireceğiniz kabın içinde buğday iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Dibine tutmaması için sürekli karıştırmak gerekir.
11.Buğday pişerken nohut eklenir. Bir taşım kaynatılır.
12.Kuru fasulye ilave edilip, kaynatmaya devam edilir.
13. Suyu azalırsa sıcak su ilave edilir.
14.Şeker eklenir. Elmaların kabuğu soyulup doğranır.
15.Kayısılar doğranıp, bir taşım haşlanır. Suyu süzülüp aşureye katılır.
16.Aşure tenceresine üzüm, hindistan cevizi, karanfil suyu yada gül suyu, portakal kabuğu eklenip bir taşım daha kaynatılır.
17. Aşure kaplara dağıtılır. İncirler doğranıp, haşlanıp, suyu süzülüp kaplara pay edilir.
18.Yer fıstığı, fındık, badem, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve cevizle ile kaplar süslenir.
Püf Noktaları: Aşurenin rengi açık olsun diye buğdayı birkaç kere yıkayıp suyunu değiştirmek gerekir.
Süt eklendiğinde rengi daha beyaz olabiliyor.
Pirinç unu ya da nişasta katılarak muhallebi kıvamında yapılabilir.
Buğdayın taneleri kayboluncaya kadar pişirilmesi gerekir.
Tarçın rengini koyultuyor. Yenirken ilave edilmesi tavsiye edilir.
Piştikten sonra şekeri çektiği için şekerli seviyorsanız, şeker ilave edebilirsiniz.
AYRICA YAZARIMIZ NESLİHAN SULTAN PALA'NIN "AŞURE GÜNÜ" İSİMLİ YAZISI İÇİN TIKLAYINIZ!
Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Doç. Dr. İlyas Üzüm, "Sadece İslam aleminde değil diğer sami dinlerde de önemli bir gündür" dedi.
Peygamberimiz Hz. Muhammed, Muharrem Ayı için Allahın ayı buyuruyor. Ve bu ay için müjdeler veriyor.
"Ramazan ayından sonra Allah katında en faziletli oruç muharrem ayında tutulan oruçtur" diye konuşan İlyas Üzüm, "Muharrem ayının 9-10-11. günü ya da 11-12-13. günü 3 gün oruç tutulması tavsiye edilmiştir. Bunun sünnet olduğu kaynaklarda yer almıştır" dedi.
Muharrem ayı, insanlık tarihini değiştiren ve derin izler bırakan hâdiselere şahit olmuş. Birçok hayırlı ve hüzünlü olay muharrem ayının 10. gününde yaşanmış.
Üzüm, "Hz. Ademin tövbesi bu günde kabul edilmiştir. Hz. Musanın firavunun zulmünden kurtulmuştur. Nuh aleyhisselamın gemiyle birlikte o gün kurtulduğuna inanılıyor ve diğer peygamberleri" dedi.
Ancak pek çok hayırlı olayların yanında, Peygamber Efendimizin torunu Hz. Hüseyin de aşure günü Kerbelada şehit edildi.
Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Doç. Dr. İlyas Üzüm, "Hz. peygamberin torunu Hüseyin masum bir şekilde 10 muharremde kerbelada 72 arkadaşıyla birlikte hunharca şehit edilmiştir."
Bu yüzden son derece büyük bir üzüntü sebebi. İlahiyatçılar, muharrem ayını müminlerin sevinç ve üzüntülerini paylabaşileceği bir zaman dilimi olarak görüyor.
Soru: Aşure günü neler oldu.
1- Allah Hz. Musaya aşure gününde bir mucize ihsan etmişdenizi yararak Firavun ile ordusunu sulara gömmüştür.
2- Hz. Nuh gemisini Cudi Dağının üzerine aşure günü demirlemiştir.
3- Hz. Yunus balığın karnından aşure günü kurtulmuştur.
4- Hz. Ádemin tövbesi aşure günü kabul edilmiştir.
5- Hz. Yusufkardeşlerinin atmış olduğu kuyudan aşure günü çıkartılmıştır.
6- Hz. İsa o gün dünyaya gelmiş ve o gün semaya yükseltilmiştir.
7- Hz. Davutun tövbesi o gün kabul edilmiştir.
8- Hz. İbrahimin oğlu Hz. İsmail o gün doğmuştur.
9- Hz. Yakupun oğlu Hz. Yusufun hasretinden dolayı kapanan gözleri o gün görmeye başlamıştır.
10- Hz. Eyyübhastalığından o gün şifaya kavuşmuştur.
Peygambermizinvefatından sonra da torunu Hz. Hüseyin 10 Muharremde şehit edilmiştir. Rahmetle anıyoruz.
Soru: Aşure günü oruç tutmak sünnet midir? Tutalım mı?
Muharrem ayında ve aşure günü oruç tutmak sünnettir.
Yalnız aşure günü yani Muharremin onuncu günü oruç tutarken bunu bir gün önce veya bir gün sonrayla birleştirmemiz uygun olur.
Yani 9-10 veya 10-11 günleri oruç tutulmalıdır.
Soru: Haram aylar hangileridir. Ne demek haram aylar?
Kuran-ı Kerimin bahsettiği haram aylar (Tevbe 9; 36-37) Muharrem RecepZilkade ve Zilhicce aylarıdır.
Kuran-ı Kerim savaş ve yağmayla geçinen Arapların bu aylarda ateşkes ilan ettiklerini ve
sonra da hileyle bu ayların yerlerini değiştirdiklerini anlatır. Samimiyetsizliklerinden bahseder.
Mazlumun mağdurun ve çocuğun dini sorulmaz
HAZRETİ Peygamber (SAV) "Ben güzel ahlakı tamamlamak için gönderildim" buyuruyor.
İnsanın vicdanında var olan ama örselenmiş güzel ahlakı tamamlamak için. Demek ki eksikler var.
Bugün o eksikler daha da belirgin. Yeniden bir temizlenme arınma dönemi yaşamalıyız.
Yüreklerimizi saflarımızı sıklaştırmalıyız. Birbirimizi sevmeliyiz.
Tek akıl tek vicdan tek ses ve tek yürek olmalıyız. İnsanlığın onurunu korumak için.
Birkaç gündür bombalanan Gazzede hayatını kaybeden sivillerin 130u çocukmuş! Öyle diyor rakamlar.
Helali haramı varlığı yokluğu suçu veya suçsuzluğu anlamadan bu dünyayı bizedünyayı kirletenlere bırakıp narin kefenlerine sarılarak giden 130 çocuk.
Sizden özür diliyorum çocuklar insanlık adına.
Dünyanın ve İslam áleminin kefeninelüksüne şatafat ve debdebesine kanmış liderleri adına sizden özür diliyorum.
* * *
Ellerindeki kutsalları değiştirenleregönüllerinden "sevmekmerhamet etmek ve insan olmak"
kavramlarını çıkarmış olanlara görmeyenlere veya bu kutsalları göremeyenlere denecek fazla bir şey yok maalesef.
Bu yeni yılın ilk günlerinde "Sevgi Peygamberi"nin merhamet sevgi ve şefkat kokan mesajlarını yeniden hatırlatmak ihtiyacı hissettim.
İnsanlığın ölüm kusan silahlara roketlerebombalara değil insan olmaya muhtaç olduğunu yeniden hatırlatabilmek için.
Yüce Allahın bize zulüm doğurmayan onurlu bir güç vermesine muhtaç olduğumuzu yeniden hatırlatmak için gelin beraberce
Peygamberimizin cennet bahçesinde kısa bir gezintiye çıkalım.
- Hz. Ebu Hureyre (RA) anlatıyor: Resulullah ilk turfanda meyveyi gördüklerinde o yemişi yanındaki en küçük çocuğa verirdi.
(Müslim Hacc 85) Önce çocukları sevindirirdi.
- Bir harbin sonunda vurulmuş bir çocuk gördü. Kimin vurduğu belli değildi. Çocuk kimdi belli değildi.
O gün bütün bir gün Hz. Peygamber (SAV) mübarek ellerini göğe çevirdi ve Ya Rabbi ben bu çocuktan dolayı sana yöneliyorum.
Muhammedin bundan haberi yoktu. Muhammed bundan razı değildir. Muhammed bu günahtan habersizdir.
- Savaşmak zorunda olan ashabına -Hz. Aliye- talimat veriyordu.
"Kadın öldürmeyinçocuk öldürmeyin yaşlı öldürmeyin kilise yakmayın yeşillikleri koparmayın.
" Dünya bu ilkelerden ne kadar uzakta. Dünya bu güzelliklere ne kadarda yabancı düşmüş.
Bir yanda medeni olduğunu nazik olduğunu fısıldarken öte yanda ölüm kusanlara tebessümle bakanlar.
- Hz. Ömer (RA) anlatıyor: Peygamberimiz şöyle buyurdu. "Merhamet etmeyenlere (ahirette) merhamet olunmaz.
Bağışlamayan kimse bağışlanmaz. Tövbe etmeyen kimseden tövbe kabul edilmez.
- Bir adam Resulullaha şöyle dedi: "Ya Resulullah ben koyun kesiyorum. Ancak ona acıyorum".
Peygamberimiz şöyle buyurdu: "Sen koyuna merhamet edersen Allah da sana merhamet eder."
Koyuna merhamet etmek. Sahabe bunu söyleyince Peygamberimiz yadırgamıyor seviniyormutlu oluyor.
Allah da sana merhamet etsin buyuruyor.
- Hz. Ebu Hureyre (RA) anlatıyor: Peygamberimiz buyurdu.
"Biri yolda yürürken çok susadı. Derken bir kuyu buldu.
İçine inip su içti çıkınca susuzluktan soluyup toprağı yemekte olan bir köpek gördü.
Adam kendi kendine bu köpek de benim gibi susamış deyip tekrar kuyuya indiayakkabısını su ile doldurup ağzıyla tutarak dışarı çıktı ve köpeğe su verdi.
Allah onun bu davranışından dolayı razı oldu ve onu bağışladı.
- Sahabe sordu: "Hayvanlara iyilik yapmaktan dolayı bize sevap var mı?"
O cevap verdi: "Her yaş ciğer (canlı) için bir sevap vardır." (BuhariŞirp 9; Müslim Selam153)
Mazlumun mağdurunçocuğun dini ve ırkı sorgulanmaz ve sorulmaz. Onun yanında olunur karşısında olunmaz.
Kanı dökülmez kanı dindirilir. Gözü yaşartılmaz gözyaşı dindirilir. Hiçbir kutsalçocuk öldür diyemez.
Medeni dünya bundan ne kadar uzakta!!!
Kaynak: Doç.Dr. Nihat Hatipoğlu
AŞURE YAPMANIN PÜF NOKTALARI
AŞURE
Muharrem ayının onuncu günü başlayan Aşure Günü, en az 7 farklı malzemeyle yapılan aşureyi sevmeyen yoktur. Ama aşure tarife bakılıp ta yapılacak bir tatlı değildir.
Bazı püf noktaları var.Bunları bilmeden yapılırsa güzel olmaz. Bu püf noktaları da ancak sürekli yapılarak, denenerek öğrenilecek şeylerdir.
Aşure yapmak bir paylaşımdır. Komşularla, yakınlarla paylaşıldığında daha da lezzetlenir. Aşure yapmak ev kadınlarının tekelinde değildir. Çalışan kadınlar da isterlerse çok güzel aşure yapabilirler:)
MALZEMELER
Buğday (aşurelik) 2 su bardağı
Pirinç 1/2 su bardağı
Fasulye 1/2 su bardağı
Nohut 1/2 su bardağı
Üzüm (çekirdeksiz) 1/4 su bardağı
1 adet elma
Kayısı1/2 su bardağı
2yemek kaşığı kuş üzümü
2yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yer Fıstığı1/2 bardak
Badem1/2 bardak
İncir 5-6 adet
Portakal kabuğu2-3 dilim
Gül suyu 1 kahve fincanı
Vanilya 1 paket
Fındık 2-3 avuç
Ceviz1/2bardak
Hindistancevizi (rendesi) 2 çorba kaşığı
1yemek kaşığı karanfil
Şeker 5-6 su bardağı
10-15 bardak su
Yarım litre süt
Hazırlanışı Bir gece önce
Buğday iyice yıkanıp bir taşım kaynatılır. Su süzülür. Tekrar sıcak su ilave edilip sabaha kadar bekletilir. Nohut yıkanıp tuzlu suda ıslatılır.
Kuru fasulye ıslatılır.
Kayısılar yıkanıp ıslatılır.
İncir yıkanıp ıslatılır.
Üzüm yıkanıp, sapları temizlenip ıslatılır.
Karanfil ıslatılır.
Pirinç ıslatılır.
Pişirme günü
Nohut haşlanıp bir kaba alınır.
Kuru fasulye haşlanıp başka bir kaba alınır.
10.Aşureyi pişireceğiniz kabın içinde buğday iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Dibine tutmaması için sürekli karıştırmak gerekir.
11.Buğday pişerken nohut eklenir. Bir taşım kaynatılır.
12.Kuru fasulye ilave edilip, kaynatmaya devam edilir.
13. Suyu azalırsa sıcak su ilave edilir.
14.Şeker eklenir. Elmaların kabuğu soyulup doğranır.
15.Kayısılar doğranıp, bir taşım haşlanır. Suyu süzülüp aşureye katılır.
16.Aşure tenceresine üzüm, hindistan cevizi, karanfil suyu yada gül suyu, portakal kabuğu eklenip bir taşım daha kaynatılır.
17. Aşure kaplara dağıtılır. İncirler doğranıp, haşlanıp, suyu süzülüp kaplara pay edilir.
18.Yer fıstığı, fındık, badem, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve cevizle ile kaplar süslenir.
Püf Noktaları: Aşurenin rengi açık olsun diye buğdayı birkaç kere yıkayıp suyunu değiştirmek gerekir.
Süt eklendiğinde rengi daha beyaz olabiliyor.
Pirinç unu ya da nişasta katılarak muhallebi kıvamında yapılabilir.
Buğdayın taneleri kayboluncaya kadar pişirilmesi gerekir.
Tarçın rengini koyultuyor. Yenirken ilave edilmesi tavsiye edilir.
Piştikten sonra şekeri çektiği için şekerli seviyorsanız, şeker ilave edebilirsiniz.
